Saturday, 21 Jul 2018

Болонья. Палаццо Мерканциа и итальянские тортеллини

Палаццо делла Мерканциа (Palazzo della Mercanzia) в Болонье – одно из самых красивых зданий города.

Возле этого дворца обязательно останавливается экскурсовод, если ведет рассказ о гастрономических традициях Болоньи и Эмилии-Романьи. Здесь хранятся особые нотариальные акты, содержащие рецепты, признанные оригинальными и уникальными и подлежащими передаче следующим поколениям.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *